Simplu și delicios, rapid de post. Tagliatelle cu ciuperci, brocolli și smântână vegetală

O bunătate de mâncare ce se prepară foarte ușor. Vineri, azi! 🤩 Un meniu simplu și delicios de post. Să vedem, rămâne cineva flămând după un astfel de meniu? Nu cred. 😋

✨ Tagliatelle cu ciuperci, broccoli și smântână vegetală - se călește o ceapă, ardei iute, ciuperci, usturoi, se adaugă broccoli fiert și pastele, cu puțină apă în care au fiert, după care se adaugă smântână vegetală și lămâie stoarsă.

✨ Supă cremă de broccoli - se pune în blender un broccoli fiert, smântână vegetală sau lapte de soia, lămâie, ulei și pătrunjel verde. Se presară deasupra muguri de pin.

✨Tagliatelle cu amestec de nuci - se macină amestecul de nuci exact așa cum se găsește în comerț (nuci caju, nuci, migdale, alune de pădure și stafide). Datorită stafidelor nu este necesar nici un îndulcitor. Se adaugă deasupra caise feliate.

Simplu, nu? Delicios și sănătos. ❤️ Mai mult mi-a luat prezentarea decât prepararea. 😁

Alexandra Catrinel Ghițescu