Hai la masă! Hamburger de casă cu carne de vită și cașcaval la un preț imbatabil

Este o plăcere să faci burgeri de casă. Azi în calendarul ortodox este harți, așa că chiar dacă este vineri poți alege un mic dejun sau prânz cu carne de vită. Dacă nu mănânci carne se poate prepara la fel de bine cu falafel.

Pentru că am dorit să obțin o chiftea rumenă dar suculentă (nu o fiertură gri și seacă) am respectat regulile de bază care se aplică în cazul gătirii carnii de vită: prăjire scurtă, la minut, temperatură ridicată, asezonare doar in etapa a doua a coacerii. Sarea scoate apa din țesuturi și întărește carnea.

Chifteaua de burger din carne de vită trebuie să fie suculentă, rumenă dar cu centrul rozaliu (medium). Astfel se păstrează gustul și savoarea cărnii

Carnea am cumpărat-o gata preparată pentru hamburger de la Lidl. Un pachet conține 4 bucăți și costă 7 RON.

Pentru a monta acești hamburgeri am folosit chifle integrale speciale pentru hamburger, tot de la Lidl, 5,5 RON (un pachet conține 4 bucăți)

Am montat hamburgerul în mod clasic cu ketchup, puțină maioneză, castraveți murați, ceapă, carnea de vită, o felie de cașcaval și salată verde. Mie îmi place cu extra salată, iar o felie de carne este mai mult decât suficientă. Maxim 300 de calorii, așadar hamburgerul poate deveni o masă diet-friendly dacă nu îl combini cu cartofi prăjiți și deții controlul cantității ingredientelor cu care îl montezi. 🙂

Iese un hamburger delicios, al cărui preț este undeva la 3,5 RON/bucată. În momentul în care îl faci vei realiza că bate orice hamburger pe care l-ai mâncat vreodată în oraș, și nu doar la gust, ci și la preț.🙂